לימודי קונדיטוריה >  הכנה למבחני קונדיטאות סוג 1 מטרת הקורס: הסמכה כקונדיטור סוג 1 ע"י תעודה ממשלתית מטעם האגף הבכיר להכשרה ולפיתוח כ"א במשרד התמ"ת לקונדיטורים בפועל המעוניינים לקבל הכרה כבעלי מקצוע. מבנה הלימודים: 10 מפגשים פעם בשבוע 21:30-16:30 יעדים: הקניית ידע ותכנים הנדרשים לשם הצלחה במבחן העיוני הממשלתי ותרגול מעשי בסדנת קונדיטוריה מקצועית שף קונדיטור בכיר מצוות דן גורמה לצורך הצלחה במבחן המעשי הממשלתי - קונדיטוריה סוג 1 של משרד התמ"ת נושאי לימוד נבחרים: תורת החומרים, תברואה, בטיחות וגיהות, טרמינולוגיה מקצועית וכדומה. תרגול מעשי בסדנאות עבודה כהכנה למבחן המעשי תעודת גמר / סיווג מקצועי: לעומדים במבחני הגמר הממשלתיים, עיוני ומעשי, דיפלומה ממשלתית - קונדיטור סוג 1. תעודת השתתפות בקורס מטעם דן גורמה המרכז הישראלי ללימודים קולינריים ומנהיגות מלונאית. תנאי קבלה: לבעלי ותק מקצועי בקונדיטאות של שנתיים לפחות בתחום, המבקשים לקבל תעודת קונדיטור סוג 1 מטעם משרד התמ"ת (לשעבר משרד העבודה). בתום הקורס יוגשו התלמידים לבחינות סיווג מקצועי מטעם משרד התמ"ת (לשעבר משרד העבודה). הירשם עכשיו