לימודי טבחות > אומנות הבישול טבחות סוג 1 מטרת הקורס: הכשרה מקצועית לפיתוח קריירה בטבחות. יצירת אופק תעסוקתי רב שנים עם אפשרויות פיתוח מקצועי ואישי עד לדרגת שף. מבנה הלימודים: משך הקורס עשרה חודשים. ימי הלימוד א'-ה' בשעות 8:00 - 16:00. חלק מהשיעורים יערכו בשעות 14:30 - 22:00. הקורסים נפתחים מספר פעמים בשנה. יש להצטייד בהפניה ללימודים מלשכת התעסוקה במקום המגורים (טופס ש.ת. 22). יעדים: השתלבות מקצועית כטבח במסעדות, מלונות, בתי הארחה, מטבחים מוסדיים וחברות קייטרינג. נושאי לימוד נבחרים: תורת מקצוע הטבחות, טרמינולוגיה מקצועית, תורת החומרים, תברואה, כשרות, אנגלית מקצועית, צרפתית מקצועית, עבודה מעשית מודרכת בסדנאת מטבח ולימודי מסעדנות A LA CARTE. לקראת סיום הקורס יצאו התלמידים לתקופת התמחות (סטאג') בת 4 שבועות תעודת גמר / סיווג מקצועי: תעודה מקצועית בטבחות וסיווג מקצועי - סוג 1 מטעם משרד התמ"ת. תעודת גמר ממשלתית מטעם משרד התמ"ת. תעודת "נאמן תברואה" מטעם משרד הבריאות. תעודת סיום וגיליון ציונים מטעם דן גורמה. תנאי קבלה: בני גיל 18 ומעלה, בוגרי 10 שנות לימוד לפחות ובעלי בריאות תקינה. מעבר של מבחן קבלה וועדת קבלה. הירשם עכשיו