קורס קונדיטאות ואפייה סוג 1

קורס קונדיטאות ואפייה סוג 1

 

(3 ימי לימוד + 3 ימי עבודה בשכר)
 
מטרות הקורס
הסמכה כקונדיטור בעל דיפלומה ממשלתית וצבירת ידע וניסיון באמצעות השתלבות בעבודה מעשית בשכר ב"שטח" במהלך הקורס: בקונדיטוריות, מסעדות, מלונות, אולמות, קייטרינג ועוד.
 
תעודת גמר/ סיווג מקצועי
·    תוענק תעודת גמר ממשלתית מטעם משרד הכלכלה: קונדיטאות ואפייה סוג 1.
·    תעודת גמר מ"דן-גורמה"
 
מבנה הלימודים
משך הקורס כ- 9 חודשים (32 שבועות) המחולקים ל - 2 שלבים:
שלב א: לימודים עיוניים ומעשיים בביה"ס, כ- 10 שבועות ( ימי א'-ה', 08:30-15:30)
שלב ב: 3 ימי לימודים (ימים א'-ג') + 3 ימי עבודה, כ-22 שבועות.
 
סה"כ שעות לימוד ועבודה: 1,400 (מתוכן 945 שעות לימוד בבית הספר).
 
נושאי לימוד נבחרים:
·       מבנה הקונדיטוריה וארגון עבודה
·       שיטות אפייה ומתכוני יסוד
·       תורת החומרים, ציוד ומכשור
·       לחם ומוצרי שמרים
·       עוגות, מאפים וקינוחים
·       תברואה ובטיחות
·       הקניית כישורי מציאת עבודה ויזמות עסקית
·       בגמר סדנה מעשית תיערך טעימת מאפים
 
תנאי קבלה:
 
·         מתקבלים מועמדים מגיל 18 ומעלה עם מינימום 10 שנות לימוד
·         אישור רפואי המאפשר עבודה עם מזון
·         מבחן קבלה בהבנת הנקרא, חשבון ואנגלית
·         הפניה מלשכת התעסוקה (טופס ש.ת. 22)
·         המועמדים יעברו ועדת קבלה
 
תשלום:
הקורס מסובסד על ידי משרד הכלכלה ומיועד לדורשי עבודה בלבד.
ההשתתפות העצמית של התלמיד: 5,115 ₪. ניתן לשלם בתשלומים.
 
המחיר כולל את שכר הלימוד, ספרות מקצועית, סיור מקצועי, אגרת מבחן תברואה של משרד הבריאות, ביגוד קונדיטורים וזוג נעלי עבודה.
 
פתיחת הקורס:
 
15.08.2017 
לפרטים והרשמה   1-700-502-999
קורס קונדיטוריה מקצועי 358

פרטים נוספים

הסמכה כקונדיטור בעל דיפלומה ממשלתית וצבירת ידע וניסיון באמצעות השתלבות בעבודה מעשית בשכר ב"שטח" במהלך הקורס: בקונדיטוריות, מסעדות, מלונות, אולמות, קייטרינג ועוד.

קורס קונדיטאות ואפייה סוג 1

מבנה הלימודים

משך הקורס כ- 9 חודשים (32 שבועות) המחולקים ל - 2 שלבים:
שלב א: לימודים עיוניים ומעשיים בביה"ס, כ- 10 שבועות ( ימי א'-ה', 08:30-15:30)
שלב ב: 3 ימי לימודים (ימים א'-ג') + 3 ימי עבודה, כ-22 שבועות.

קהל יעד

• מתקבלים מועמדים מגיל 18 ומעלה עם מינימום 10 שנות לימוד
• אישור רפואי המאפשר עבודה עם מזון
• מבחן קבלה בהבנת הנקרא, חשבון ואנגלית
• הפניה מלשכת התעסוקה (טופס ש.ת. 22)
• המועמדים יעברו ועדת קבלה

תאריך

תל אביב - תאריך 15.08.2017 - קורס בוקר

מחיר

5,115 ש"ח

צרו אתנו קשר בכל נושא