סיווגים מקצועיים

טבחות סוג 5

המסלול המקצועי להסמכת שפים בכירים

טבחות סוג 5

קורס שף בכיר מוסמך סוג 5, יספק לך את הידע והכלים הדרושים לקידום הקריירה שלך. אם אתה מרגיש מוכן להפוך לסמכות הבכירה ביותר בתחום הקולינרי, מקומך איתנו בקורס המקצועי ביותר של דן גורמה. עכשיו הגיע תורך!


מנהל התחום הקולינרי: אבי שטייניץ • שף בכיר: מוריס הנדלר • בין המרצים: עו״ד אלון לוריא דיני עבודה • אודי ברקן תזונה ואלרגנים • מיכה גינטר מגדנאות • שמוליק מולדבן בטיחות מזון ותברואה • חיים שפיגל רכש, קניינות והכנה לועדות הסמכה • אדריכלים אבי ורוני לופו תכנון מטבחים מקצועיים ובטיחות במטבח • ועוד...

תכנית הלימודים

נושאי לימוד

דן גורמה, מיסודם של רשת מלונות דן ורשת אורט, מציב סטנדרטים חדשים בלימודי הבישול והקונדיטוריה בישראל. בית הספר עומד בדרישות המקצועיות הקפדניות הנהוגות בבתי הספר לבישול המובילים בעולם. כיתות הלימוד מרווחות, ומצוידות במיטב הטכנולוגיה והציוד המתקדם מסוגו. מיטב השפים ואנשי המקצוע הבכירים בישראל מרכיבים את סגל ההוראה המוביל. אלפי הבוגרים שלנו השתלבו בהצלחה בצמרת העשייה והתעשייה הקולינרית. הנסיון שלנו - הרווח שלך.

 

  • ניהול מערכות הזנה
  • רכש וקניינות
  • ניהול משאבי אנוש ודיני עבודה
  • בטיחות
  • תזונה
  • תורת התפריט
  • יסודות השיווק והמכירות במזון ומשקאות
  • תכנון מטבחים
  • ניהול פיננסי
  • איכות השירות
  • טכנולוגיות מזון
  • הכנה לועדה המקצועית ועוד

מידע כללי

נבחרת השפים

מנהל התחום הקולינרי: אבי שטייניץ • שף בכיר: מוריס הנדלר • בין המרצים: עו״ד אלון לוריא דיני עבודה • אודי ברקן תזונה ואלרגנים • מיכה גינטר מגדנאות • שמוליק מולדבן בטיחות מזון ותברואה • חיים שפיגל רכש, קניינות והכנה לועדות הסמכה • אדריכלים אבי ורוני לופו תכנון מטבחים מקצועיים ובטיחות במטבח • ועוד...

 

למי זה מתאים?

מיועד לבעלי ותק מקצועי בטבחות של 9 שנים לפחות, או למי שעבד שנה לפחות כטבח סוג 4, או למי שעבד כשנתיים לפחות כטבח סוג 3 - המבקשים לקבל סיווג מקצועי מתקדם.

בתום הקורס יוגשו התלמידים לבחינת סיווג מקצועי מטעם משרד העבודה

הקורס

  • 08/04/2018 ימי א'
  • שעות 17:00-22:00
  • 24 מפגשים
  • עלות הקורס 8,200

רוצים לשמוע עוד? השאירו לנו פרטים ונחזור אליכם

או חייגו אלינו לטלפון : 072-394-5833

אנא המתן...

הטופס נשלח בהצלחה

שליחת הטופס נכשלה אנא נסה שוב מאוחר יותר

הצג מפה