סדנאות קולינריות

שמרים עשירים

מפגש שכולו שמרים עשירים - בריוש עם שמן זית, עם שוקולד ועם שלל תוספות. עבודה מעשית להכנת מאפים מבצק שמרים לרבות הכנת הבצק, עיצובים שונים לשמרים ועוד.

  • אודות הסדנה
  • אודות סער מור
בריוש שמן זית - בריוש המוכן מבצק המוטמע בו שמן זית, בפיתוח ייחודי של סער מור, נלמד את הכנת בצק, התפחה, עיצוב כמאפה אישי או כחלת בריוש.
בריוש שוקולד - בריוש חלבי על בסיס חמאה, כמאפה אישי או בתבניות מאפין עם תוספות מתוקות. 
בצק שמרים עשיר -  לעוגות קראנץ וכמאפה שמרים במלית מלוחה, במפגש יודגמו מספר עיצובים אפשריים.
 

קונדיטור ואופה לחמים. בעבר הבעלים והאופה של "השאור של סער". מלמד סדנאות לחם, מומחה לקמחי מורשת והנגשת אפיית לחמים בריאים לאופה הביתי.

רוצים לשמוע עוד? השאירו לנו פרטים ונחזור אליכם

או חייגו אלינו לטלפון : 1-700-502-999

אנא המתן...

הטופס נשלח בהצלחה

שליחת הטופס נכשלה אנא נסה שוב מאוחר יותר

סדנאות נוספות שיעניינו אותך

׳על הלחם לבדו׳/סער מור

כל מה שרציתם לדעת על אפייה ביתית, לחמי שאור ומחמצת

לחמי מחמצת למשפרי סגנון/סער מור

סדנה חדשה וייחודית לאופות ואופים שרוצים לשפר את הידע ויכולות האפייה שלהם

קמחי מורשת/קונדיטור סער מור

בואו להכיר את עולם הקמחים והלחמים המקומי, עם הידע שכל אופה חובב ומקצועי ישמחו להכיר: הטכניקות, הטקסטורות והמתכונים המנצחים.
לכל הסדנאות
הצג מפה