סדנאות קולינריות
שמרים עשירים
מפגש שכולו שמרים עשירים - בריוש עם שמן זית, עם שוקולד ועם שלל תוספות. עבודה מעשית להכנת מאפים מבצק שמרים לרבות הכנת הבצק, עיצובים שונים לשמרים ועוד.
- אודות הסדנה
- אודות סער מור
קונדיטור ואופה לחמים. בעבר הבעלים והאופה של "השאור של סער". מלמד סדנאות לחם, מומחה לקמחי מורשת והנגשת אפיית לחמים בריאים לאופה הביתי.
סדנאות נוספות שיעניינו אותך
לחמי מחמצת למשפרי סגנון/סער מור
סדנה חדשה וייחודית לאופות ואופים שרוצים לשפר את הידע ויכולות האפייה שלהם
קמחי מורשת/קונדיטור סער מור
בואו להכיר את עולם הקמחים והלחמים המקומי, עם הידע שכל אופה חובב ומקצועי ישמחו להכיר: הטכניקות, הטקסטורות והמתכונים המנצחים.
סדנת אתגר הבשר/השף יוסי בן דיין
חגיגת הקרניבורים חוזרת! 3 מפגשים מעשיים בהם נלמד טכניקות צלייה, בישול והגשה לחוויה מושלמת.