סדנאות קולינריות
קינוחים מרהיבים לשבועות
בחג הזה, תוכלו להפתיע בקינוחים חדשים, מרהיבים ביופיים וכמובן מאד טעימים.
תלמדו להכין עוגות מורכבות, קינוחים אישיים וקינוח מהודר בכוסות.
- תוכן הסדנה
- אודות אורנית עובדיה
הסדנה משלבת הסבר, הדגמה ועשייה בפועל Hands on.
מה תכינו?
עוגת גבינה קרה אישית במילוי פירות אדומים, בציפוי גלסאז צבעוני
קינוח כוס - שכבות קרם מסקרפונה, קונפי טרופי, שברי מרנג, קרמבל דואה ובוטנים מקורמלים
טארט ריקוטה ופסיפלורה
פטיפור שוקולד לבן וקרמל (בהדגמה)
אורנית למדה בבית ספר מוביל לבישול, עבדה והתמחתה במסעדות רבות כמו פסטיס, קלואליס ועוד...
בעלת ניסיון של יותר מ-20 שנה, מלמדת בישול וקונדיטוריה בבתי ספר מובילים לקולינריה.
עוסקת גם במתן יעוץ קולינרי לעסקים קטנים, התמחות בבניית תפריטים.
כותבת תכנים ותוכניות לימוד להכשרות מקצועיות לבתי ספר קולנרים.
הצג מפה
