שף יוסי שטרית הוא לא רק ארכיטקט של צלחות מדוגמות - אלא גם ארכיטקט של סירים. במופע חד פעמי שף יוסי שטרית יחשוף את הדרך שעוברות המנות הביתיות מבית ילדותו ועד למנות בהיבה. בהדגמה שף יוסי שטרית יספר את סיפורן של 3 מנות וידגים אותן גם בגרסה הביתית וגם בגרסת הפיין דיינינג של מסעדת היבה. מפגש חד פעמי, מרתק וטעים שבו גם תוכלו לקבל ולטעום מתכונים ביתיים של שף יוסי שטרית וגם לראות ולטעום את המנות שלו מהיבה והחוט המקשר ביניהן. אל תחמיצו.

בכל מנה יודגם וידובר הקו המקשר, הסיפור של הגלגול מהמנות הביתיות שף שף יוסי שטרית ועד למנות במסעדת היבה.

המנות שיודגמו וינתנו לטעימות:
דלעת צ'רשי של היבה
וריאציה על סלט תפוזים מרוקאי של אבא של שף יוסי - בגרסת סשימי דג
דג מרוקאי של שף יוסי שטרית, יוגש עם חלות