עדינה זוסמן, בלוגרית האוכל המובילה וכותבת רבי המכר של הניו יורק טיימס Sababa ו Shabat מגיעה לביג קיטשן למופע שכולו שיר הלל לחומר הגלם המקומי, המזין והטעים להפליא: טחינה. כל מה שרציתם לדעת על טחינה ולא העזתם לשאול. מלאה ולא מלאה, מדוללת במים או לא, בבישול חם בצליה, בשייק קפה ובקינוחים! 

טחינה, בדרכים שעוד לא הכרתם וראיתם - בדרך המקורית והטעימה של עדינה שנעה בין ניו יורק לישראל. 

במופע עדינה תכין את המנות מתוך הספרים שבת וסבבה, הזדמנות לראות אותה מכינה אותן בלייב, 

לשאול שאלות וכמובן לטעום אותן! 

המופע יתקיים בשפה האנגלית 

המופע כולל הדגמה וטעימות 

המופע בחסות טחינה אל ארז (ויש מתנה בסיום לכל מי שמגיע למופע)

מנחה: שיר הלפרן, יזמת קולינרית-חקלאית ואוצרת התוכן של הביג קיטשן 

Adina Sussman, the leading food blogger and New York Times bestselling author of Sababa and Shabbat, is coming to Big Kitchen for a special event dedicated to one of the most beloved, nutritious, and delicious local ingredients: tahini

Everything you ever wanted to know about tahini but never dared to ask—raw and roasted, whole and hulled, diluted with water or not, in hot dishes, baked goods, coffee shakes, and desserts

Discover tahini in ways you’ve never seen or tasted before—through Adina’s unique and delicious approach, inspired by her life between New York and Israel

During the event, Adina will prepare dishes from her books Sababa and Shabbat, giving you the opportunity to watch her cook live, ask questions, and, of course, taste the dishes

:Event Details
 The event will be held in English
 The event includes a live cooking demonstration and tastings
Sponsored by El Arz Tahini—with a special gift for all attendees

Host: Shir Halpern, culinary-agricultural entrepreneur and content curator of Big Kitchen