לימודי המשך

02/09/2018

קורס יומי ממוקד לטבחים ושפים בנושא אורגנולפטיקה של שמן זית והתאמה של שמן זית לסוגי אוכל

10/09/2018

הצלחה בתחום האפיה ופיתוח המזון כרוכה בהבנה מלאה של חומרי הגלם, השילוב והכימיה ביניהם, והיישום הנכון בעבודה בשטח

15/10/2018

צליית בשר בגריל פחמים, טאבון, עישון ובור מטפונה

17/10/2018

21/10/2018

מפגש מקצועי לקונדיטורים ושוקלטיירים, במהלכו נלמד על שילובים של שמן זית ישראלי עם קינוחים ושוקולד

28/10/2018

בואו לגלות את אחד המטבחים המפוארים והעדינים של דרום מזרח אסיה, הטומן בחובו לא מעט השפעות צרפתיות וסיניות

11/11/2018

עקרונות מתקדמים בבשרים

18/11/2018

קורס בן 4 ימים רצופים להסמכה לטועמי שמן-זית. מוכר על ידי מועצת הזית העולמית וענף הזית הישראלי

סדנאות קולינריות