סדנאות קולינריות
סדנה זוגית
בואו לבשל מנות מפתיעות שמגיעות תמיד בזוגות מאוהבים, בדיוק כמוכם.
במהלך הסדנה יוגש יין
המחיר הינו לזוג
ישנה הטבה למילואמניקים בסך 1500 ש"ח שניתנת למימוש בסדנה זו*
ניתן לממש את ההטבה למי ששירתו החל מה - 7/10/23 מעל 30 יום.
- תכני הקורס
- אודות השף יוסי בן דיין
"בישול באהבה"
סדנת בישול זוגית בלתי נשכחת.
בואו לבשל מנות מפתיעות שמגיעות תמיד בזוגות מאוהבים, בדיוק כמוכם.
סדנה שתמלא את היום שלכם בטעמים, חוויות, צחוקים והרבה אהבה.
בנוסף, נחגוג עם קוקטייל מימוזה מרענן כדי להוסיף ניצוץ ליום שכולו הפתעות וטעמים.
תפריט
⦿ רול של סשימי טונה אדומה וסלמון מחובקים בטמפורה
סלט שורשים ברוטב צ'ילי
⦿ דואט מרקי קטיפה
ברוסקטה פיקנטית עם קונפי שום ועגבניות צלויות
⦿ זוג מדליוני פילה בקר
פירה תפו"א וכמהין
ירקות אפויים בשמן זית וסומק
⦿ "מז'וז'ין" (מחותנים) קדאיף
מילפיי דסקיות קדאיף במילוי קרם פטיסיאר שקדים
אגסים בסירופ יין לבן וזעפרן
כיום משמש כמוביל קורסי בישול באורט דן גורמה ויועץ קולינרי לחברות ועסקים בארץ ובחו"ל. את הכשרתו כשף ביצע בארץ במיטב בתי הספר והתמחה בארץ ובחו"ל במיטב המסעדות.
ה"אני מאמין" של יוסי -
הלימוד, המתחיל בהטמעת הידע הבסיסי, הכרת חומרי הגלם והבנת התהליכים הקולינריים חשוב מאין כמותו אך בו זמנית, עלינו להכין את התלמידים לא רק לבצע מתכונים קיימים אלה להיות מסוגלים לשנות ולחדש על בסיס הידע הנרכש.
סדנאות נוספות שיעניינו אותך
׳על הלחם לבדו׳/אופה מקצועי וקונדיטור סער מור
כל מה שרציתם לדעת על אפייה ביתית, לחמי שאור ומחמצת
השף הצעיר חנוכה 2025/שפית קונדיטורית אורנית עובדיה
קורס להכנת עוגות לחגיגות מיוחדות וימי הולדת/קונדיטורית ליבנת גוטליב
קורס טעים שבו תלמדו את כל יסודות הקולינריה, המפגשים כוללים 8 עוגות מרהיבות שאיתם תחזרו הביתה, הקורס כולל חוברות מתכונים מפורטות.