סדנאות קולינריות
סדנאות בישול ואפייה
לבשל כמו מאסטר - בישול מהדרין גברים/שף חיים בורנשטיין
סודות השפים בבישול - טכניקות מתקדמות והכרת חומרי גלם לבישול מנות גורמה
מאפי שמרים ומאפי בוקר עם אורן זילברשטיין/אורן זילברשטיין
קוראסון צרפתי, בריוש, דייניש פטיסייר ועוד
סדנת דגים עם השף ויקטור גלוגר/שף ויקטור גלוגר
2 מפגשים מעשיים עם כל המידע הנחוץ לטיפול מושלם בדגה טרייה, מהים ועד לצלחת.
לחמי מחמצת למשפרי סגנון/סער מור
סדנה חדשה וייחודית לאופות ואופים שרוצים לשפר את הידע ויכולות האפייה שלהם
שמרים עשירים/סער מור
מפגש להכנת בריוש, קראנץ משלב הבצק ועד האפיה
לבשל כמו מאסטר - בישול מהדרין נשים/שף חיים בורנשטיין
סודות השפים בבישול - טכניקות מתקדמות והכרת חומרי גלם לבישול מנות גורמה
שף הבית Chef De La Maison/נבחרת השפים
לבשל כמו השפים הגדולים בעולם - במטבח הביתי שלכם
אמנות הפטיסרי חדש!/נבחרת השפים
8 מפגשים של לימוד מעשי ליסודות הפטיסרי הצרפתי, בשילוב טכניקות עבודה מתקדמות
קמחי מורשת/קונדיטור סער מור
בואו להכיר את עולם הקמחים והלחמים המקומי, עם הידע שכל אופה חובב ומקצועי ישמחו להכיר: הטכניקות, הטקסטורות והמתכונים המנצחים.
אפייה ללא גלוטן עם אורן זילברשטיין/אורן זיבלרשטיין
שני מפגשים עם אורן זילברשטיין כל הטיפים, הטכניקות, חומרי הגלם והשיטות להכנת בצקים אווריריים, פריכים ומענגים.
׳על הלחם לבדו׳/סער מור
כל מה שרציתם לדעת על אפייה ביתית, לחמי שאור ומחמצת
לחמי מחמצת למשפרי סגנון/סער מור
סדנה חדשה וייחודית לאופות ואופים שרוצים לשפר את הידע ויכולות האפייה שלהם
