סדנאות קולינריות
סדנאות בישול ואפייה
2019 השף הצעיר - 5 ימים מסביב לעולם/
סדנת בישול מרתקת בה הילדים לומדים לבשל כמו השפים הגדולים
קמחי מורשת/קונדיטור סער מור
בואו להכיר את עולם הקמחים והלחמים המקומי, עם הידע שכל אופה חובב ומקצועי ישמחו להכיר: הטכניקות, הטקסטורות והמתכונים המנצחים.
אמנות הפטיסרי/נבחרת השפים
15 מפגשים של לימוד מעשי ליסודות הפטיסרי הצרפתי, בשילוב טכניקות עבודה מתקדמות
מאסטר שף Shipra Khanna מגיעה מהודו לאורט דן גורמה/Shipra Khanna
סדנת הדגמה מקצועית של מנות הודיות עכשוויות
2019 השף הצעיר פטיסרי חלומי/
5 ימים של קונדיטוריה חלומית מפריז
אפיית לחמים/שף קונדיטור ערן שוורצברד
הקורס הפופולרי של המאסטר חוזר לסבב נוסף: מסע מרתק אל עולם הבולונז׳רי - אפיית הלחם.
2019 השף הצעיר - 5 ימים מסביב לעולם/
סדנת בישול מרתקת בה הילדים לומדים לבשל כמו השפים הגדולים
סדנת אתגר הבשר/השף איל פינקלשטיין
חגיגת הקרניבורים חוזרת! 3 מפגשים מעשיים בהם נלמד טכניקות צלייה, בישול והגשה לחוויה מושלמת.
המיטב של אפרת/שף-קונדיטורית אפרת ליבפרוינד
3 מפגשים עם הסודות ומתכונים המנצחים של אפרת ליבפרוינד.
לחמי מחמצת למשפרי סגנון/סער מור
סדנה חדשה וייחודית לאופות ואופים שרוצים לשפר את הידע ויכולות האפייה שלהם
2019 השף הצעיר פטיסרי חלומי/
5 ימים של קונדיטוריה חלומית מפריז
2019 השף הצעיר - 5 ימים מסביב לעולם/
סדנת בישול מרתקת בה הילדים לומדים לבשל כמו השפים הגדולים
2019 השף הצעיר קונדיטוריה למתקדמים/
5 ימים של פסגת הקונדיטוריה מפטיפורים ועד קונפיסרי
אפיית לחמים בטאבון/סער מור
סדנת התמחות מקצועית לאפיית לחמים בתנור אבן
שף הבית Chef De La Maison/נבחרת השפים
לבשל כמו השפים הגדולים בעולם - במטבח הביתי שלכם
שף הבית מהדרין לגברים: Chef De La Maison /שף אריק ברגר ושפים בכירים נוספים
לבשל כמו השפים הגדולים במטבח הביתי שלך
אתגר הבשר מהדרין - נשים/
מי מוכן לאתגר הבשר? חגיגת הקרניבורים חוזרת! סדנה שכולה בשר - 3 מפגשים מעשיים בהם נלמד טכניקות צלייה, בישול והגשה לחוויה מושלמת.
שוקולד עם אורגד/שוקולטייר אורגד רואש
סדנה בת 2 מפגשים במהלכן נתמקד בעולם השוקולד והקקאו, ונכין מגוון פרלינים בטכניקות, טעמים ומילויים מפתיעים
׳על הלחם לבדו׳/סער מור
כל מה שרציתם לדעת על אפייה ביתית, לחמי שאור ומחמצת
אפייה ללא גלוטן עם תמי/תמי בן דוד
2 מפגשים עם תמי בן דוד מרתקים וטעימים ללא גלוטן. כל הטיפים, הטכניקות, חומרי הגלם והשיטות להכנת בצקים אווריריים, פריכים ומענגים.
לחמי מחמצת למשפרי סגנון/סער מור
סדנה חדשה וייחודית לאופות ואופים שרוצים לשפר את הידע ויכולות האפייה שלהם
שף הבית מהדרין לנשים: Chef De La Maison/שף אריק ברגר ושפים בכירים נוספים
לבשל כמו השפים הגדולים במטבח הביתי שלך
קונדיטוריה למהדרין/שף-קונדיטורית אפרת ליבפרוינד
10 מפגשים עם אפרת ליבפרוינד, אורגד רואש וסגל המורים, לשיפור הידע ויכולות האפיה הביתיית. קורס מעשי ללימוד קונדיטוריה בכשרות מהדרין,
קמחי מורשת/קונדיטור סער מור
בואו להכיר את עולם הקמחים והלחמים המקומי, עם הידע שכל אופה חובב ומקצועי ישמחו להכיר: הטכניקות, הטקסטורות והמתכונים המנצחים.
