סדנאות קולינריות

סדנאות בישול ואפייה

סדנה חדשה וייחודית לאופות ואופים שרוצים לשפר את הידע ויכולות האפייה שלהם

כל מה שרציתם לדעת על אפייה ביתית, לחמי שאור ומחמצת

חגיגת הקרניבורים חוזרת! 3 מפגשים מעשיים בהם נלמד טכניקות צלייה, בישול והגשה לחוויה מושלמת.

2 מפגשים מעשיים עם כל המידע הנחוץ לטיפול מושלם בדגה טרייה, מהים ועד לצלחת.

8 מפגשים של לימוד מעשי ליסודות הפטיסרי הצרפתי, בשילוב טכניקות עבודה מתקדמות

לבשל כמו השפים הגדולים בעולם - במטבח הביתי שלכם

בואו להכיר את עולם הקמחים והלחמים המקומי, עם הידע שכל אופה חובב ומקצועי ישמחו להכיר: הטכניקות, הטקסטורות והמתכונים המנצחים.

סודות השפים בבישול - טכניקות מתקדמות והכרת חומרי גלם לבישול מנות גורמה