סדנאות קולינריות
סדנת אפייה ללא גלוטן
סדנא מעשית של 5 שעות שכל כולה ללא גלוטן!
נלמד להשתמש נכון ב"קמחים" ללא גלוטן.
עבודה עם עמילנים מסוגים שונים ושילובים המתאימים למוצרים שונים.
בסדנא נכין:
מאפה בריוש במילוי קרם שקדים ודובדבני אמרנה, עוגת שכבות במילוי קרם מסקרפונה, עם דבש ותפוחים, עוגת טחינה וסילאן עם קראמבל אגוזים
- אודות הסדנה
- אודות אורנית עובדיה
סדנא מעשית של 5 שעות שכל כולה ללא גלוטן!
נלמד להשתמש נכון ב"קמחים" ללא גלוטן.
עבודה עם עמילנים מסוגים שונים ושילובים המתאימים למוצרים שונים.
בסדנא נכין:
מאפה בריוש במילוי קרם שקדים ודובדבני אמרנה, עוגת שכבות במילוי קרם מסקרפונה, עם דבש ותפוחים, עוגת טחינה וסילאן עם קראמבל אגוזים
קרדיט לצלמ/ים: Linoy&Dror
אורנית למדה בבית ספר מוביל לבישול, עבדה והתמחתה במסעדות רבות כמו פסטיס, קלואליס ועוד.בעלת ניסיון של יותר מ-20 שנה, מלמדת בישול וקונדיטוריה בבתי ספר מובילים לקולינריה.
עוסקת גם במתן יעוץ קולינרי לעסקים קטנים, התמחות בבניית תפריטים, כותבת תכנים ותוכניות לימוד להכשרות מקצועיות לבתי ספר קולנרים.
סדנאות נוספות שיעניינו אותך
קורס מאכלי רחוב - STREET FOOD/שף אייל פינקלשטיין ושף משה בדישי
קורס מאכלי רחוב - STREET FOOD
לחמי מחמצת למשפרי סגנון/אופה מקצועי וקונדיטור סער מור
סדנה חדשה וייחודית לאופות ואופים שרוצים לשפר את הידע ויכולות האפייה שלהם
שף הבית Chef De La Maison הקורס החדש!/השף יוסי בן דיין
לבשל כמו השפים הגדולים בעולם - במטבח הביתי שלכם
