סדנאות קולינריות

סדנאות בישול

דן גורמה, בית הספר לבישול וללימודים קולינאריים מרשת מלונות דן, מקיים מגוון סדנאות בישול וגם קורסי בישול המותאם למטרות הלמידה ולשעות אותן יכול התלמיד להקדיש למטרה זו. קורסי בישול ברובם, כמו גם סדנאות הבישול מתקיימים במסגרת לימודי ערב.

מורי הקורסים הם שפים בכירים, בעלי ותק וניסיון רב בעבודה במלונות ומסעדות יוקרה ובהוראה והדרכה. בוגרי הקורסים במסלולי קורסי בישול וגם סדנאות בישול מסוגים שונים יקבלו תעודות גמר מדן גורמה בשיתוף האיגוד. 
ניתן לבחור באחד מהקורסים המתאימים לצרכיך את הקורס בו את/ה מוצא/ת עניין. צוות היועצים של דן גורמה ישמח לעמוד לרשותך בכל שאלה ולהיפגש איתך לפגישת יעוץ.

השף הצעיר קונדיטוריה מתקדמים קיץ 2022- פאטיסרי צרפתי מעולה/השף קונדיטורית אורנית עובדיה

5 ימי פאטיסרי צרפתי מתקדם

סדנת בישול לראש השנה - מהדרין נשים/שף חיים בורנשטיין

הכנת מנות גורמה מהודרות לשולחן ראש השנה

סדנת דגים עם השף ויקטור גלוגר/שף ויקטור גלוגר

2 מפגשים מעשיים עם כל המידע הנחוץ לטיפול מושלם בדגה טרייה, מהים ועד לצלחת.

שף הבית Chef De La Maison/נבחרת השפים

לבשל כמו השפים הגדולים בעולם - במטבח הביתי שלכם

פיצה - השתלמות מקצועית מנאפולי/אייל פינקלשטיין

סודות הפיצה מנאפולי ורומא ב-2 מפגשים

סדנת אתגר הבשר/השף יוסי בן דיין

חגיגת הקרניבורים חוזרת! 3 מפגשים מעשיים בהם נלמד טכניקות צלייה, בישול והגשה לחוויה מושלמת.

סדנת דגים עם השף ויקטור גלוגר/שף ויקטור גלוגר

2 מפגשים מעשיים עם כל המידע הנחוץ לטיפול מושלם בדגה טרייה, מהים ועד לצלחת.