סדנאות קולינריות

סדנאות בישול

דן גורמה, בית הספר לבישול וללימודים קולינאריים מרשת מלונות דן, מקיים מגוון סדנאות בישול וגם קורסי בישול המותאם למטרות הלמידה ולשעות אותן יכול התלמיד להקדיש למטרה זו. קורסי בישול ברובם, כמו גם סדנאות הבישול מתקיימים במסגרת לימודי ערב.

מורי הקורסים הם שפים בכירים, בעלי ותק וניסיון רב בעבודה במלונות ומסעדות יוקרה ובהוראה והדרכה. בוגרי הקורסים במסלולי קורסי בישול וגם סדנאות בישול מסוגים שונים יקבלו תעודות גמר מדן גורמה בשיתוף האיגוד. 
ניתן לבחור באחד מהקורסים המתאימים לצרכיך את הקורס בו את/ה מוצא/ת עניין. צוות היועצים של דן גורמה ישמח לעמוד לרשותך בכל שאלה ולהיפגש איתך לפגישת יעוץ.

סדנת דגים עם השף איל לביא/שף איל לביא

2 מפגשים מעשיים עם כל המידע הנחוץ לטיפול מושלם בדגה טרייה, מהים ועד לצלחת.

הפארקים הגדולים בעולם - השף הצעיר/אייל פינקלשטיין

קורס השף הצעיר בחופש הגדול

מטבח חוצה ישראל - השף הצעיר /אייל פינקשטיין

קורס השף הצעיר למתקדמים לחופש הגדול

שף הבית Chef De La Maison/נבחרת השפים

לבשל כמו השפים הגדולים בעולם - במטבח הביתי שלכם

אתגר הבשר מהדרין - גברים/שף עמיר אילן

מי מוכן לאתגר הבשר? חגיגת הקרניבורים חוזרת! סדנה שכולה בשר - 3 מפגשים מעשיים בהם נלמד טכניקות צלייה, בישול והגשה לחוויה מושלמת.

אתגר הבשר מהדרין - נשים/שף עמיר אילן

מי מוכן לאתגר הבשר? חגיגת הקרניבורים חוזרת! סדנה שכולה בשר - 3 מפגשים מעשיים בהם נלמד טכניקות צלייה, בישול והגשה לחוויה מושלמת.

מפגשי בשר בגינה/ירון קסטנבוים

צליית בשר בגריל פחמים, טאבון, עישון ובור מטפונה

׳חכמת הבשר׳/עמיר אילן

עקרונות מתקדמים בבשרים