סדנאות השף הצעיר

סדנאות השף הצעיר

בואו לגלות עולם של טעמים וחוויות בסדנאות "השף הצעיר" של אורט דן גורמה, מגוון סדנאות בישול וקונדיטוריה למתחילים ולמתקדמים בגילאי 9-14 במהלך יולי – אוגוסט.

השף הצעיר בישול: STREET FOOD
07/07/24 + 04/08/24 ימים א'-ה' 8:30-14:30

 

שוק הכרמל, תל אביב - בוריקה, פלאפל, שניצלחלה, סנדוויץ פילה דג לברק ולקינוח - תאי לוטי

צ'לסי מרקט, ניו יורק - המבורגר, סלופי ג'ו, בפאלו ווינגס, קולסלאו, סלט קיסר ולקינוח - סטיקי באנס

מחנה יהודה, ירושלים - מעורב ירושלמי, שווארמה, עראייס, חצאפורי, סלט ירושלמי, מסבחה ולקינוח - כנאפה

רומא – CAMPO THE FIORI (חלבי) פיצה, פסטה בצבעים, קלצונה, ארנצ'יני, לזניה גבינות, סלט ארטישוק ולקינוח - עוגת ריקוטה

הונג קונג –לחמניות מאודות, עוף פריך חמוץ מתוק, נודלס הונג קונגי, פרייד רייז, עוף פקינזי ולקינוח – מעדן ליצ'י


השף הצעיר מתקדמים - המסעדן הצעיר BEST WORLD RESTAURANT
21/07/24 + 11/08/24 א'-ה' 08:30-14:30

 

מילאנו - קרפצ'יו, ניוקי, עוף ממולא, ריזוטו מילנז, פנזרוטי ודובדבני אמרנה

אתונה - (חלבי) מזות, ספנקופיטה גבינות, דג בלימונים, חורטה לוקמידס וגלידת יוגורט, מאפה האלים

קנקון - סביצ'ה, מיני טאקו במילוי בשר, צ'ילי קון קרנה, עוף ברוטב מולה, פלאן אננס

פאריז - ניסואז, פטה כבד, וולינגטון, ירקות קיץ, טארט טאטן

האנוי - ספרינגרול פרגית וירקות, מרק ויאטנמי, דג מטוגן, בוק צוי, טארט קוקוס

 

השף הצעיר קונדיטוריה
14.07.24+18.08.24 ימים א'-ה 8:30-14:30


מגוון סוגי עוגיות - עוגיות אמסטרדם, אלפחורס, בראוניז פאדג' 3 סוגי שוקולד ללא גלוטן

שמרים ונהנים - סינבון לוטוס, קראנץ שוקולד, לחמניות שום

מאפים מלוחים - בורקיטס, מקלות פרמזן, סקונס תירס וגבינות

לחמים - בייגל, לחם זיתים, פיצה

מרנג - פבלובה במילוי קציפת מסקרפונה וקולי פירות יער, נשיקות, קרמבו

 

השף הצעיר קונדיטוריה מתקדמים
28/07/24 א'-ה' 08:30-14:30


שוקולד - פרלינים במילוי גנאש פיסטוק וגאנש שוקולד חלב, מנדיונים וטראפלס

קינוחי כוסות - מוס באונטי, שוקולד, מוס קוקוס, מוס טרופי, שכבות מוס מנגו עם פסיפלורה ומוס אננס

עוגות גבינה - עוגת גבינה עם קרמבל וציפוי קולי תות, טירמיסו.

שמרים - חלת בריוש מתוקה, בבא רום, קראנץ מלוח במילוי פסטו וגבינות

בחושות מודרניות - עוגת חמאה פיסטוק בציפוי מגנום וזילוף קציפת מסקרפונה, עוגת יוזו ושוקולד לבן בזיגוג פונדט, קאפקייקס אוראו עם גאנש שוקולד חלב מוקצף.

 

המחיר כולל ארוחת בוקר וצהריים קלה גילאים: 9-14

עלות: 1,890 ש"ח למחזור אחד, לשני מחזורים - 3,300 ש"ח

 

רוצים לשמוע עוד?

השאירו לנו פרטים ונחזור אליכם 1-700-502-999

או חייגו אלינו לטלפון : 1-700-502-999

אנא המתן...

הטופס נשלח בהצלחה

שליחת הטופס נכשלה אנא נסה שוב מאוחר יותר

הצטרפו למועדון החברים שלנו

אנא המתן...

הטופס נשלח בהצלחה

שליחת הטופס נכשלה אנא נסה שוב מאוחר יותר