סדנאות קולינריות
חלות ומאפי שמרים נהדרים
סדנה נפלאה בה נלמד להכין ולאפות חלות, צ'בטות ולחמים ומאפים ייחודיים עם מליות מתוקות ומלוחות, מתכונים חדשניים, פשוטים ונהדרים מאת האופה סער מור.
- אודות הסדנה
- השף קונדיטור סער מור
סדנה מעשית של 5 שעות שבה נאפה חלות נהדרות במגוון צורות קליעה, נכין עוגות שמרים ומאפים עם מליות גבינה מתוקה ומליות מלוחות ומפתיעות של גבינות וירקות.
צ'באטות מהירות וקלות של גבינות וזיתים, שחומות ורייחניות.
כל המוצרים שנלמד ונכין יהפכו כל ארוחה לחווית טעמים וריחות מדהימים והכל בקלות וקלילות.
את הקורס יעביר סער מור, קונדיטור בהכשרה ואופה לחמים. בעבר הבעלים והאופה של "השאור של סער". סער מלמד סדנאות לחם ובתקופה האחרונה מתרכז בקמחי מורשת והנגשת אפיית לחמים בריאים לאופה הביתי באמצעות דף הפייסבוק "מחשבות על לחם".
סדנאות נוספות שיעניינו אותך
סדנת דגים/שף איל לביא
כל מה שרצית לדעת על דגים ולא העזת לשאול. שלושה מפגשים לחובבי דגים בהנחיית השף איל לביא
סדנת מאפי בוקר – הקסם של הבצק הכרוך/שף חי לוי
בסדנה חד־יומית נצלול לעולם המאפים הצרפתיים ונלמד להכין בצק קרואסון מאפס – משלב הלישה ועד המאפה המוגמר
האקדמיה לבשר - מסלול עומק ייחודי להבנת עולם הבשר הישראלי/אבי שטייניץ | יוסף אלסברג
תוכנית הכשרה מקצועית ראשונה מסוגה בישראל, המעניקה מבט שלם על עולם הבשר, מהמשק ועד לצלחת.
