אודות מיכאל כץ

השף מיכאל כץ, מנהל הקורס, עבד כשף ראשי של מסעדות מובילות בארץ ובחו״ל, והיה מורה מן המניין בבית הספר ׳קורדון בלו׳, מבתי הספר המובילים בעולם. מיכאל הכשיר במיומנות מאות תלמידים ברחבי העולם, בעזרת עבודה אישית ותשומת לב פרטנית לכל תלמיד ותלמידה.