סיווגים מקצועיים
טבחות סוג 1
המסלול המקצועי ללימודי טבחות מטעם משרד העבודה
טבחות סוג 1
קורס טבחות סוג 1 של אורט דן גורמה מקנה ומלמד את כל הידע והכלים הדרושים לקידום הקריירה שלכם בכיוון הנכון.
הקורס נותן רקע ובסיס להתקדם לסיווגים מקצועיים מתקדמים בטבחות.
במסגרת הקורס תיהנו מתוכנית הלימודים המשלבת שיעורים עיוניים וסדנאות מעשיות שיתקיימו במכללה הקולינרית אורט דן גורמה.
הקורס נמשך כ-6 חודשים.
הקורס יפתח ב- 23/11/25. הוא יתקיים בימים א-ה השעות 8:30-15:30
תכנית השוברים של משרד העבודה - החזר של 18750 ₪
הקורס ממומן ברובו ע"י משרד העבודה במסגרת תכנית השוברים לזכאים, למעט השתתפות עצמית של 6250 ₪.
שכר לימוד- 25000 ₪
החזר שכר לימוד- 18750 ₪
השתתפות עצמית של התלמיד- 6250 ₪
ניתן לשלם בתשלומים.
החזר שכר לימוד של 18750 ₪ יתבצע ב-3 פעימות , בכל פעימה יוחזר לתלמיד ישירות 6250 ₪
3 הפעימות הן:
⦿ לאחר 45 ימים מפתיחת הקורס.
⦿ במחצית הקורס.
⦿ בסיום הקורס.
מי זכאי לשובר ?
אזרח או תושב המדינה שאינו עובד או שמשכורתו היא עד 75% מהשכר הממוצע במשק. ( עד 9987 ₪ )
נושאי לימוד:
⦿ מבנה המטבח, עבודה בצוות ומיומנות שימוש במכשור ובציוד.
⦿ תורת החומרים וטכנולוגיה של המזון.
⦿ כשרות, תזונה ומסעדנות.
⦿ עזרה ראשונה, תברואה ובטיחות.
⦿ שיטות בישול מגוונות, טכניקות שונות והכנת מתכוני יסוד.
⦿ חיתוך ועיצוב, הכנות מוקדמות.
⦿ הכנת נוזלים, רטבים ומרקים.
⦿ מיומנויות בסיסיות בקונדיטוריה.
⦿ היכרות עם חדרי אוכל שונים, בניית תפריטים.
⦿ תורת האירוח ויסודות ביקורת מזון ומשקאות.
⦿ מציאת עבודה.
בסיום הקורס תוענק לזכאים
- תעודה ממשלתית- תעודת מקצוע ותעודת גמר של משרד העבודה האגף להכשרה מקצועית. לעוברים בהצלחה את המבחנים הממשלתיים.
- אישור סיום לימודים של מכללת אורט דן גורמה
- תעודת נאמן תברואה ממשרד הבריאות. לעוברים בהצלחה את מבחן התברואה.
תנאי קבלה
אישור סיכום מצב רפואי מרופא משפחה. (אישור כי אין מניעה רפואית לתלמיד לעבוד עם מזון ).
שליטה בשפה העברית ברמת כתיבה והבנת הנקרא.
עמידה בוועדת קבלה בית ספרית.
