סדנאות קולינריות
סדנת חלות ואוזני המן מהדרין (לנשים בלבד)
סדנה בה נלמד להכין ולאפות מגוון מאפים ואוזני המן. נכין חלת גבינות ועשבי תיבול, אוזני המן מנוקדות במילוים שונים: קרם שקדים ופיסטוק, קרם אגוזי נוטלה ואוזני המן קלאסיות המילוי מלית פרג לימונית.
- אודות הסדנה
- אודות מיכל בר
סדנה בה נלמד להכין ולאפות מגוון מאפים ואוזני המן. נכין חלת גבינות ועשבי תיבול, אוזני המן מנוקדות במילוים שונים: קרם שקדים ופיסטוק, קרם אגוזי נוטלה ואוזני המן קלאסיות המילוי מלית פרג לימונית.
שף קונדיטורית
סיימה לימודי קונדיטוריה ועשתה התמחות אצל אוליביה בז'אר בצרפת, עובדת כמפתחת מוצרים ומתכונים ברשת מתוקה
מלמדת קורסי קונדיטוריה בבתי ספר קולינריים.
סדנאות נוספות שיעניינו אותך
לחמי מחמצת למשפרי סגנון/אופה מקצועי וקונדיטור סער מור
סדנה חדשה וייחודית לאופות ואופים שרוצים לשפר את הידע ויכולות האפייה שלהם
אומנות הפטיסרי/נבחרת השפים
8 מפגשים של לימוד מעשי ליסודות הפטיסרי הצרפתי, בשילוב טכניקות עבודה מתקדמות
קורס להכנת עוגות לחגיגות מיוחדות וימי הולדת/קונדיטורית ליבנת גוטליב
קורס טעים שבו תלמדו את כל יסודות הקולינריה, המפגשים כוללים 10 עוגות מרהיבות שאיתם תחזרו הביתה, הקורס כולל חוברות מתכונים מפורטות.
