שי תשובה

אודות שי תשובה

שי תשובה (שי ללא גלוטן) שף קונדיטור המתמחה באפיה ללא גלוטן. 

שי, איש מחשבים במקצועו, גילה לפני למעלה מעשור שבתו סובלת מצליאק, רגישות לגלוטן, ומאז חייו השתנו.

מרגע הגילוי והמחשבה שהשמיים נופלים ושכל עולמו השתנה, שי גילה עולם שלם של קמחים בעלי ערך תזונתי גבוה ביותר, עשירים בברזל, ויטמינים וחלבונים, ששדרגו את חיי כל המשפחה.

שי, בוגר קורסים בטכנולוגית מזון בפקולטה לחקלאות, בוגר קורס קונדיטורים פיתח סדרת קמחים, ללא גלוטן, בעלי ערך תזונתי גבוה ביותר מסדרת שי של הטבע הנמכרת בכל רשתות השיווק בישראל.