סדנאות קולינריות
אתגר הבשר מהדרין - גברים
סדנה שכולה בשר - 3 מפגשים מעשיים בהם נלמד טכניקות צלייה, בישול והגשה לחוויה מושלמת.
- מה בתכנית?
3 ימים עמוסי בשר. נלמד שיטות שונות של חיתוך בשר, תיבול, צלייה וגריל. נכין סטייקים ומגוון בשרים עצום:
כתף טלה, פורקטה, שווארמה פרגית , צוואר טלה בבישול ארוך ועוף שלם מפורק מעצמותיו וממולא בכל טוב. המבורגר 100% בקר , רוטב BBQ, עראייס , סטייק פילדלפיה, סלופי ג'ו , קבב חאלבי וסינייה . שדרת צלעות טלה על הגריל , צלע בקר על העצם , אסאדו במעשנת העצים שלנו , סטייק מינוט , טרטר , קרפצ'יו ועוד...
- אין צורך בנסיון מקצועי מוקדם
- הקורס מיועד לגברים בלבד
- הקורס משלב הדגמות של השף ועבודה מעשית
- כל החומרים כשרים למהדרין
- משגיח כשרות במקום
סדנאות נוספות שיעניינו אותך
אתגר הבשר מהדרין - נשים/
מי מוכן לאתגר הבשר? חגיגת הקרניבורים חוזרת! סדנה שכולה בשר - 3 מפגשים מעשיים בהם נלמד טכניקות צלייה, בישול והגשה לחוויה מושלמת.
שף הבית Chef De La Maison/נבחרת השפים
לבשל כמו השפים הגדולים בעולם - במטבח הביתי שלכם
לחמי מחמצת למשפרי סגנון/סער מור
סדנה חדשה וייחודית לאופות ואופים שרוצים לשפר את הידע ויכולות האפייה שלהם
