בואו לחקור את נקודת המפגש בין חכמת העשייה המסורתית והטעמים המורכבים של מטבחי האימהות לבין שיטות עבודה יעילות שנולדו ממטבחה האינטואיטיבי ומרגש/סקרן של השפית יהלומה בסדנה טבעונית חד יומית.
דרך תפריט ים תיכוני, עונתי, בר קיימא שעושה כבוד למרכיבים ולחקלאות הישראלית נלמד איך להגיע לתוצאות מורכבות בדרכים פשוטות ואיך לייצר חומרי טעם משובחים ומזינים שיעשירו לכם את המזווה וישדרגו כל מנה.
במהלך הסדנה תדגים יהלומה יחד עם המשתתפים מנות מגוונות כולל ירקות מותססים, לבנה קשיו, פלאפל מצרי נטול גלוטן, מרק עשיר של דלעות וגרגרי חומוס עם קוסקוס ביתי, וריבה ביתית.